食欲魔人日記 98年6月 第5週
6/29 (月)
清蒸鮮魚
棒棒鶏
鶏スープ、御飯
棒棒鶏
鶏スープ、御飯
先日買ってきた「一流シェフが手ほどきする人気のチャイニーズ」という書物と格闘しながら作ってみた。清蒸鮮魚は本当は丸々1匹の魚を蒸して作る料理なのだが、ヒラメの切り身で代用。酒蒸しした後に熱く熱した油をかけて食す。棒棒鶏もねりゴマを使って自力でタレを作る。
今日の夕食は大変美味しくできた。満足(^_^)/
6/30 (火)
牛肉の味噌煮 ゆで青梗菜添え
御飯
御飯
ふと思い立ってこのホームページの改装に入り、それはそれは大ハマリする。よって今日の夕食は手抜き。
でも牛肉の味噌煮は御飯と異常に合って美味し。二人で2合のコメをわしわしと喰らふ。